Chili di fagioli neri

16 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Chili di fagioli neri

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
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  • 1 boccale Fagioli neri
  • 1 unità Peperone
  • 1 unità Cipolla
  • 1/2 unità Zucchini
  • 1 denti Aglio
  • 1/2 cucchiaini Paprica in polvere
  • 1/2 cucchiaini Cumino
  • 1/4 cucchiaini Tabasco
  • 1/2 voi cucchiai Concentrato di pomodoro
  • 1.25 boccale Ketchup
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 1/2 unità Avocado
  • 1/4 boccale Coriandolo
  • 1.5 voi cucchiai Panna
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Immergere i fagioli bianchi della notte precedente.
  2. 2
    Prepara i tuoi ingredienti: lavare e tritare le papristi nei cubi;Lavare, sbucciare e tritare la cipolla nei cubetti;Lavare e tagliare gli zucchine a fette;sbucciare e tritare l'aglio fine;buccia e filetto l'avocado;Lavare e tritare il coriandolo.
  3. 3
    Cuocere i fagioli bianchi in acqua bollente per circa 50 minuti.Rimuovere la schiuma.
  4. 4
    In una pentola, riscaldare l'olio d'oliva e cuocere la cipolla di 5 minuti a fuoco basso.Aggiungere il cumino, la polvere di paprika, la salsa di Tabasco e l'aglio.Cuocere per 2 minuti e aggiungere il concentrato e la salsa di pomodoro.Lasciare 15 minuti in più.
  5. 5
    Aggiungi fagioli bianchi e cast insieme a zucchine e peperoncino rosso.Salpare a proprio agio.
  6. 6
    Continua a cucinare per 45 minuti.
  7. 7
    Servire con avocado laminato, coriandolo e crema acida.
  8. 8
    Javiera Suárez.Vivere a.Adattato.Foto: @krisossandon, styling per alimenti: @ComoyExisto, Produzione: @Balamolo

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
306 45.7 13.5 10.8
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