Lenticchie rosse con curry e curcuma

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lenticchie rosse con curry e curcuma

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 boccale Lenticchie rosse
  • 1/2 unità Cipolla
  • 1/2 unità Patata
  • 1/2 unità Carota
  • 1/2 unità Brodo (vegetale)
  • 1/4 boccale Crema di cocco
  • 1/2 voi cucchiai Olio di cocco
  • 1/4 voi cucchiai Curcuma
  • 1/2 cucchiaini Curry
  • 1/2 cucchiaini Zenzero in polvere
  • 1/4 cucchiaini Sale grosso
  • 1 pizzico Pepe
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepara i tuoi ingredienti: lavare, sbucciare e tagliare la cipolla in cubi;Lavare, sbucciare e tagliare le patate in cubi medi, lavare, sbucciare e tritare la carota nei cubetti;Preparare il brodo di verdure in base alle istruzioni del contenitore.
  2. 2
    In una pentola, aggiungere olio di cocco e sauté la cipolla fino a quando non è marrone.Aggiungi carota, lenticchie, patate ed erbe (curcuma e curry).Salpare a proprio agio.
  3. 3
    Mescolare tutto bene e aggiungere il brodo vegetale.Una volta che bolle, cuocere da 25 minuti o fino a quando le lenticchie e le patate sono cotte.
  4. 4
    Aggiungi latte di cocco e servire caldo.
  5. 5
    Javiera Suárez.Vivere a.Adattato.Foto: @krisossandon, styling per alimenti: @ComoyExisto, Produzione: @Balamolo
  6. 6
    * La ricetta originale utilizza brodo fatto in casa.Se preferisci farlo: si getta in una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, Sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 l di acqua calda e speranza che bolle.Colar e uso.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
236 39.6 6.2 6.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas