"mote" Risotto di grano con facili gamberi

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
"mote" Risotto di grano con facili gamberi

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1.5 boccale Mote pronto
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
  • 1/2 voi cucchiai Burro
  • 1/4 boccale Crema
  • 1/4 unità Cipolla
  • 200 grammi Gamberetto
  • 1/4 boccale Tetra vino bianco
  • 2 voi cucchiai Formaggio grattugiato parm
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prepara i tuoi ingredienti: cucinare i gamberi; lavare, sbucciare e rafforzare la cipolla.
  2. 2
    Bollire il "mote" pronto per circa 10 minuti (puoi farlo nel latte se vuoi darti più sapore), sforzare e lavare.
  3. 3
    Per saltare i gamberi: in una padella, aggiungere metà dell'olio d'oliva e aggiungere i gamberi.skip fino a quando non cambiano colore (circa 3 a 4 minuti ca.). Riserva.
  4. 4
    Metti un pot a fuoco alto, aggiungere il resto del petrolio e del burro, poi cipolla e abbassa l'intensità del fuoco.skip finché non è traslucido.incromori il "mote" di grano già cotto e sauté per altri 5 minuti.
  5. 5
    Aggiungi vino bianco e far bollire fino a quando non viene ridotto di mezzo.incorporare la crema, mescolando bene.
  6. 6
    Spezie con sale e pepe.Tapary e lasciare stand 5 minuti.
  7. 7
    Servire i gamberi in cima al risotto.
  8. 8
    Prima di servire, filatura del parmigiano grattugiato.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
766 102 47.3 19.5
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