Gratin di "mote" di grano e verdure facili

Prepara i tuoi ingredienti: tagliare la paprica in piccoli cubi; Tagliare zucchine e melanzane in fogli e poi in alloggi; Tagliare funghi a metà; Preparare il brodo secondo le istruzioni del contenitore.

Riscaldare l'olio in una padella, aggiungi la paprica e il saltare in un forte fuoco per 15 minuti. Aggiungi zucchine e melanzane e continua a navigare in un altro 15 minuti.

Incorporare funghi e sapore con sale e pepe. Togliere dal fuoco e trasferire una ciotola da riscaldamento.

Bollire il "mote" pronto per circa 10 minuti (puoi farlo nel latte se vuoi darti più sapore), sforzare e lavare.

In una ciotola, a parte, raccogliere il brodo, latte, crema e uova, battendo fino all'omogeneizzazione.

Condurre un font per il forno. Raccogliere il "mote" di grano pronto con le verdure, mescolare e versare nella fontana.

Preriscaldare il forno a 170 ° C. Versare la miscela di liquidi sopra _ Mote_ di grano con verdure e trasportare cotti. Cuocere per 25 minuti, fino a regolare e marrone della superficie.

Se preferisci fare brodo fatto in casa: gettare in una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliate in pezzi piccoli, ammorbidito circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 l di acqua calda e bollirlo. Colar e uso.