Salmone ad arancione con Broccoli Couscous "thermomix"

Idratante in acqua bollente il riso integrale per 30 minuti prima della sua preparazione.

Per il salmone: metti nel bicchiere lo zenzero sbucciato e tagliato in piccoli pezzi, la pelle e il succo d'arancia, la salsa di soia e il triture 5 sec / velocità 8. Con la spatola abbassa gli ingredienti verso il fondo della nave.

Trouture di nuovo 5 sec / Speed ​​8. Disporre il pezzo di salmone su una fonte e versare la marinata. Copertura con fi lm trasparente e lasciar marinare nel frigorifero per 1 ora.

Metti il ​​segno di salmone marinato su un rettangolo di un foglio di alluminio di 30 x 40 cm e aggiungi la marinata. Piega la carta verso l'alto lungo i lati più lunghi e quindi sigillare le estremità per formare il papillote con la parte della chiusura longitudinale verso l'alto.

Per garantire che le scanalature del varomatico non siano in grado, posizionare la farfalla sdraiata sulla base del contenitore Varomary e su di esso organizza il salmone. Nastro e riserva.

Per i Broccoli Couscous: metti i broccoli e il triture 10 Seg / Speed ​​5 nel vetro.

Aggiungi burro, olio, paprica, sale, pepe, 50 ml di acqua e cuocere 7 min / 100 ° C / rotazione inversa / velocità 2. Rimuovi e prenota in una fonte di Honda.

Per il riso completo: metti nel vetro 1000 ml di acqua, sale e olio. Inserire il cestello nel vetro, aggiungere riso e programma idratato e programma 30 min / 100 ° C / velocità 4.

Senza rimuovere il riso, posizionare il contenitore varomatico riservato nella sua posizione e programma 12-15 min / varoma / velocità 4. Rifinito il tempo, rimuovere la varomità e con la tacca della spatola rimuovere il cestello, versare il riso accanto ai broccoli riservati e mescolare bene. Apri il papillote e servire immediatamente.