Charquican di pollo.

In una pentola con acqua abbondante e sale cucinare le patate sbucciate e tagliate a metà e pezzi di zucca senza guscio fino a quando non sono morbidi. Quando sono pronti, aggiungere piselli surgelati e mais alla pentola.Cook per 5 minuti, lanciare l'acqua emacinare leggermente con cucchiaio di bastone.

In un altro vaso sauté in olio d'oliva le cipolle di cunge e i denti aglio tritati raffinati. Favore con sale, cumino, pepe, origano e mequén a suo agio.

Quando la cipolla è trasparente aggiungere carne tritata di pollo e vestito a proprio agio e cuocere per 10 minuti per il vaso coperto per rilasciare il gioco.

Alla pentola di patate a terra aggiungere il fritto con la carne (senza così tanto succo, lì vedono come a loro piace) e mescolare tutto. Serrare caldo con un uovo di tipo fritto in cima.

Camila Rivera. @ Lecipesdelacami.Adaped.