Zucchini Lasagna "thermomix"

Metti il ​​parmigiano e il triture 10 Sec / Speed ​​Progressive 5-10. Rimuovi dal vetro e dalla riserva (sarà usato per gratinare).

Per pomodori fritti e zucchine: tagliare zucchine su fogli molto sottili e mettere i fogli distribuiti tra il vassoio e il contenitore varomatico, il più distaccato possibile. Riserva

Senza lavarsi il vetro, mettere i pomodori senza il peduncolo e il triture 5 sec / velocità 5. Quindi, aggiungere l'olio, lo zucchero, il sale e posizionare la varomue nella sua posizione. Pianifica 30 min / Varoma / Velocità 2. Finire tempo, rimuovere il varomue chiuso e metterlo su una piastra. Versare i pomodori fritti in una ciotola e una riserva. Lavare e asciugare il vetro.

Per Ricota: inserire la farfalla sulle lame. Aggiungere il latte nel vetro e il programma 16 min / 90 ° C / velocità 2.

Programma 1 min / velocità 1, mentre aggiunge l'aceto dalla bocca. Dopo 1 min, dovrebbe essere annotata la separazione del siero di latte e la parte solida. Lasciare riposare alcuni minuti per essere sicuro della formazione del formaggio.

Rimuovere la farfalla e trasferire delicatamente (con un grande cucchiaio) i solidi all'interno del cestino foderato con un panno da cucina pulito. È importante farlo delicatamente per ottenere il massimo della ricotta (non soffiare via il contenuto del vetro sul cestino). Siatte circa 10 minuti di ca. prima di usare. Riserva

Metti la ricotta in una ciotola e aggiungi, sale, pepe e se vuoi un altro vestito a tuo piacimento. Riserva

Assemblea: preriscaldare il forno a 200º C. In una fonte di forno, luogo di strati: prima uno dei pomodori fritti, poi uno di zucchine, una di una ricotta e così via. Finire con pomodori fritti e cospargere il formaggio grattugiato.

Prendi il forno a Gratin per 10 minuti a 200 ° C o fino a quando non è caldo e dorato. Servire immediatamente.