Milanese con la primavera Quinoa

Insalata primavera preparato secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

Per preparare Quinoa: Quinoa buon lavaggio in un colino fino schiuma si ferma in uscita, mettere in una pentola 1 tazza di quinoa 1 1/2 tazza di acqua bollente, aspettare e lasciare bollire a fuoco basso con il tostapane 15 min.

Mescolare la quinoa con insalata primavera e mescolare bene.

Su un piatto o di sorgente estesa mescolare il pangrattato con sale, pepe e condimento a piacere e piena revolver.

In un'altra ciotola sbattere le uova con una forchetta e mettere.

Articolazione passare ogni bistecche nel pangrattato, poi l'uovo e ancora nel pangrattato per coprire l'intera bistecca.

Scaldare una padella o wok grande con olio d'oliva e frittura ogni impanato per 1 minuto per lato a fuoco medio.

Servire accompagnato da quinoa primavera.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Adattato.