Lenticchie patate con cipolle e uovo fritto

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lenticchie patate con cipolle e uovo fritto

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 boccale Lenticchie
  • 1/4 unità Marraqueta
  • 1/2 boccale Latte parzialmente scremato
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
  • 2 unità Cipolla
  • 2 unità Uovo
  • 2 voi cucchiai Olio
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Mettere a bagno le lenticchie il giorno prima.
  2. 2
    Prendere a cucinare le lenticchie da acqua fredda, di circa 40 minuti. Continuare a provare ogni tanto e quando sono morbide, sono pronti.
  3. 3
    Mettere a bagno il pane nel latte.
  4. 4
    Una volta che un elenco lenticchie, mescolare nel spremiagrumi: 1/3 lenticchie e pane inzuppato in precedenza schiacciato. Aggiustate di sale e si fondono.
  5. 5
    Friggere cipolla tritata penna in mezzo al petrolio.
  6. 6
    Friggere le uova nel resto dell'olio.
  7. 7
    Servire in singoli vasi: lenticchie caldo purè, cipolle fritte sulla parte superiore e mettere l'uovo fritto.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
221 26.2 15.6 6.2
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas