Reineta Al Dill con purè di patate

Mescolare aneto con aglio, succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe.

Disporre i filetti di pesce in una fontana per il forno.Pour il precedente mix e coperchio con film plastico.let Marinar all'interno del frigo per 1 ora.

Per la purea: lavare e sbucciare le patate. In una pentola, lanciando le patate in acqua bollente con sale (da 20 a 30 minuti). Quando sei già cotto (morbido), styling e macinare fino a formare un purea. Butter eMescolare ad homogenize.incorporate latte per ottenere la consistenza desiderata.

Preriscaldare il forno a 180 ° C.Rimuovere il pesce dal frigorifero e scopre.

Quando il forno è pronto, coprire il pesce con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti o fino a quando non si può facilmente sbriciolare con una forchetta.

Servire accompagnato dalla purea.