Pollo Filetitos con riso al limone e pepe

Per preparare il riso: in una pentola, aggiungere l'olio di semi di girasole e versare il riso. Soffriggere fino quasi trasparente. Poi aggiungere acqua bollente 1,5 tazza per ogni tazza di riso, aggiungere sale a piacere, mescolate delicatamente, coperchio e posto a fuoco basso per 20 minuti con tostapane. Al tempo della fine, spegnere il calore e attendere circa 5 minuti.

Mescolate l'olio di oliva con pepe e succo di limone.

Marinare i filetti di pollo in questa miscela.

Mettete il pollo in una teglia e cuocere a fuoco medio fino a quando sono pronti, a circa 30 minuti. Metà del tempo, capovolgere le bistecche.

Servite il pollo accompagnato da riso.