Carne di maiale con argento riso arabo
12 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 300 grammi Cerdo (plateada)
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
- 3 voi cucchiai Tetra vino bianco
- 1/2 unità Limone
- 1/2 unità Arancione
- 1/2 cucchiaini Origano secco
- 1 unità Scalogno
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1 pizzico Pepe
- 1/2 boccale Riso
- 1/4 boccale Capelli d'angelo
- 2 voi cucchiai Olio
Instrucciones
11 pasos
- 1Per il riso arabo: per ogni tazza di riso, vengono aggiunti 0,5 tazze di tagliatelle e 2 tazze di acqua.
- 2Versare l'olio di girasole in una pentola e friggere i capelli d'angelo circa 2 a 3 min. Aggiungere il riso e friggere per 1 minuto di più.
- 3Aggiungere l'acqua, il sale e cuocere a fuoco lento con girarrosto per 20 minuti. Una volta spento il fuoco, lasciate riposare 5 minuti.
- 4Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere pepe e tostatura 2 min. Rimuovere e raffreddare.
- 5In un mortaio mettere il pepe arrosto con sale, erba cipollina e l'origano. Crush ad una pasta.
- 6Rimuovere la malta pasta e mettere in una ciotola. Aggiungere il succo d'arancia, succo di limone, vino e olio d'oliva.
- 7Mettere il maiale d'argento all'interno di un sacchetto di plastica. Aggiungere il composto preparato, chiudere la borsa e embetunar la carne su tutti i lati. Mettete in una ciotola e lasciate riposare in frigo 3-4 ore.
- 8Preriscaldare il forno a temperatura media.
- 9Mettere l'argento in una teglia e cuocere 30-40 minuti o fino a quando la carne è blves d'oro. Se si secca durante la cottura, aggiungere un po 'd'acqua.
- 10Rimuovere, coprire con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti prima del taglio.
- 11Servire accompagnato da riso arabo.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
482 | 24.1 | 42.7 | 21.3 |
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