Lenticchie con la zucca

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lenticchie con la zucca

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 3/4 boccale Lenticchie
  • 1/2 voi cucchiai Caienna
  • 1/2 voi cucchiai Orégano seco
  • 1/4 unità Cipolla
  • 1/2 denti Aglio
  • 1/4 unità Peperone
  • 1/2 boccale Spinaci
  • 1/2 unità Carota
  • 1/4 boccale Riso
  • 1 unità Foglia di alloro
  • 1 boccale Zucca
  • 1/4 cucchiaini Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pizzico Pepe
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Mettere a bagno le lenticchie il giorno prima.
  2. 2
    Un giorno dopo, scolare e mettere in una pentola con 2 litri di acqua pulita per le lenticchie 1.5 coppa, sale e foglie di alloro. Fate cuocere per 35 minuti circa. o fino a cottura attraverso (soft).
  3. 3
    In una padella calda con olio d'oliva per fare una salsa con cipolla tritata a dadini, carote grattugiate, a dadini paprika e aglio. Condire con sale, pepe, origano e peperoncino.
  4. 4
    Una volta che un po 'd'oro è cucinato e versare sopra le lenticchie e cuocere qualche minuto.
  5. 5
    Aggiungere la zucca tagliata a dadini di lenticchie e cuocere per 10 minuti.
  6. 6
    Aggiungere il riso e lasciare completamente il cuoco.
  7. 7
    A cottura ultimata, aggiungere gli spinaci, spegnere il fuoco, il sale e il pepe macinato e servire.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
168 33 10.2 0.9
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4.9 19 comentarios


  • Excelente preparación para un día lluvioso

  • Un clásico lentejas con zapallo. Muy rica la receta.

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