Capesante con salsa di mango

Per Escalopines: mettere nel bicchiere aglio e tritare 5 sec / vel 7. filetti cospargere di sale e pepe e mettere in un piatto, aggiungere aglio e miele e rebócelos con una spatola in modo che siano ben impregnati . Riserva.

Per porri saltati e la maniglia: la striscia di manico e togliere l'osso. Mettere una ciotola sulla parte superiore del vetro e pesa 250 g maniglia. Tagliare i restanti maniglia cubetti di 1cm e prenotare separatamente.

Mettere il tazza di burro, porri e cuocere 10 min / 120 ° C / rotazione inversa / vel 1.

Aggiungere i cubetti di mango riservati e mescolare 10 sec / rotazione inversa / vel 1. Versare in una fonte e riserva.

Per la salsa di mango: mettere nella polpa vetro riservati mango, brodo di pollo, aceto, salsa di soia e cotta 10sec / vel 10. Posizionare la cremagliera al posto del bicchiere e programmi di 15 min / Varoma / vel 1. nel frattempo, in una padella con poco olio, dore filetti su entrambi i lati e prenotare la padella.

Posizionare i filetti su porri saltati e mango e l'acqua con la salsa. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.