Palette di lamponi semi-fredde "thermomix"
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 3 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
![Palette di lamponi semi-fredde "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1725.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
5 ingredientes
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- 200 grammi Zucchero semolato
- 3 unità Uovo
- 1 unità Limone
- 250 grammi Crema
- 200 grammi Lamponi (congelato)
Instrucciones
5 pasos
- 1Metti lo zucchero nel bicchiere, 50 ml di acqua e programma 10 min / varoma / velocità 2 senza mettere il becher. Rimuovi dal vetro e dalla riserva. Posiziona la farfalla sulle lame e incorporare solo i bianchi (mantieni i tuorli per un'altra preparazione) e il succo di limone. Bata 3 min / 37 ° C / velocità 3.5.
- 2Programma 3 Min / Speed 3.5 e andare incorporando lo sciroppo riservato e caldo al filo fine dall'apertura. Rimuovere la meringa italiana in una ciotola e lasciare raffreddare (circa 30 minuti).
- 3Posiziona la farfalla sulle lame. Versare la crema nel bicchiere e nella veste da far parte 3,5 fino a quando non hai la consistenza desiderata, prestando attenzione per evitare il ritmo eccessivo e fare burro. Rimuovi una ciotola e un libro nel congelatore.
- 4Metti i lamponi nel vetro e nel Trup 10 sec / Speed 10. Con la spatola, abbassa il lampone verso il fondo della nave e il triture 10 sec / velocità 10.
- 5Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere la meringa riservata e mescolare 5 secondi / velocità 2.5. Aggiungere la panna montata e mescolare 5 sef / velocità 2.5. Versare la miscela negli stampi per pallet. Con la spatola, rimuovere l'eccesso e livellare la superficie. Inserire i bastoncini e prenotare nel freezer per un minimo di 8 ore. Desmolde e servi immediatamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
322 | 39.5 | 4.5 | 17.4 |
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