Timballo di riso con gamberetti pesto di basilico

Per preparare il riso: in una pentola, aggiungere l'olio di semi di girasole e versare il riso. Soffriggere fino quasi trasparente. Poi aggiungere acqua bollente 1,5 tazza per ogni tazza di riso, aggiungere sale a piacere, mescolate delicatamente, coperchio e posto a fuoco basso per 20 minuti con tostapane. Al tempo della fine, spegnere il calore e attendere circa 5 minuti.

Per il pesto: In una centrifuga mettere aggiungere le foglie di basilico, formaggio grattugiato e ½ tazza di acqua per ½ tazza di noci, liquefare tutto da capo noci e olio d'oliva, si fondono in una pasta, il sale add, finché il composto è liscio.

Inizia a riscaldare un wok e aggiungere un po 'di olio d'oliva, striscia di gamberi e dare pochi giri al marrone, un paio di giri è inferiore a 1 minuto. Se sobrecocinas restringono gravemente.

Aggiungere il riso cotto, pesto e pomodori (se i pomodori sono a secco, senza olio d'oliva, aggiungere un pizzico di più). Mescolare tutto, condito con un po 'di sale e pepe e yasta!

Macatan. Adattato.