Insalata verde con polpette

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Insalata verde con polpette

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 500 grammi Vacuno (noce rotonda)
  • 1/2 boccale Prezzemolo
  • 1/2 unità Cipolla
  • 1/2 boccale Mandorle
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 2 voi cucchiai Olio
  • 2 voi cucchiai Tahini
  • 1 denti Aglio
  • 1 unità Limone
  • 1 boccale Costina lattuga
  • 1 boccale Lattuga Spagnolo
  • 1 boccale Lattuga Milanese
  • 0.38 boccale Mirtilli rossi
  • 1/2 voi cucchiai Burro
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Processo fino a quando carne macinata.
  2. 2
    Impastare con il già grattugiato cipolla, prezzemolo, sale e pepe, bagnare le mani in acqua fredda per evitare che si attacchi.
  3. 3
    Formare palline e friggerle.
  4. 4
    Preparare la salsa tahin: Mettere nel frullatore tahin, 1/2 tazza di acqua per ogni 4 cucchiai di tahin, in precedenza aglio schiacciato, il succo di limone e il sale della. Frullare fino a renderlo cremoso.
  5. 5
    Dorare le mandorle nel burro.
  6. 6
    Lavate la lattuga e di organizzare una fonte.
  7. 7
    Servendo polpette, salsa tahin, mandorle dorate e mirtilli rossi.
  8. 8
    Macatan. Adattato.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
359 19.6 11.8 29.4
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