Hamburger di Quínoa con insalata

Per preparare Quínoa: lavare il pozzo della quinoa in una colonna finché non ferma la schiuma, metti in una pentola 1 tazza di quinoa di 1 1/2 tazza di acqua bollente, aspetta che la bollire e lasciare a bassa temperatura 15 minuti.

Tagliare su cubetti cipolla, aglio, carota e peperoncino rosso.

Sofreir le verdure fino a dorato e incorporano sale, pepe e origano.Rimuovere per mescolare gli ingredienti.

Quando il quínoa è pronto, scolarlo e tornare indietro con acqua fredda e aggiungi alla padella.

Mescolare tutto e spegni il fuoco.Lascia raffreddare un po '.

Batti le uova e incorpora la miscela di quinoa e verdure.

Per dare la coerenza alla miscela, aggiungere pane rallà fino al raggiungimento della consistenza desiderata.Iscriviti bene.Prenota in frigorifero per alcuni minuti per migliorare la coerenza.

Infine, con le mani bagnate, formano gli hamburger e rientrarli in giro e tornare in padella o forno.

Servire insalate accompagnate allineate a piacere.