Tagliatelle zucchine con pesto rosso

Preparate le verdure. Da un lato, mettere i pomodori secchi in una ciotola, coprire con acqua calda e lasciate macerare per 15 minuti per elaborare il pesto rosso. Inoltre, smorza l'italiani e zucchine, lavarle asciugare.

Per rendere tagliatelle, semplicemente essere tagliato a fette sottili prima longitudinalmente e poi in strisce di larghezza 3 o 4 mm. O fare utilizzando un pelapatate o di una cucina mandolina.

Per il pesto rosso. Scallion pulito rimuovendo le radici, il primo strato e la parte verde più dura; poi, lavare e asciugare. Sbucciate l'aglio, troppo. Scolate i pomodori che hai lasciato ammollo. Togliere la pelle sottile di nocciole. Lava timo e separa le foglie. Pica tutti molto finite ingredienti e mescolare in una ciotola. Infine, aggiungere il formaggio parmigiano e l'olio, e rimuove il set fino a quando tutto è ben integrato. copertura plast Alusa con il pesto e lasciate riposare fino al momento di servire.

Cuocere le tagliatelle e servire. Per fare questo, devi solo cuocere le tagliatelle in acqua bollente zucchine acqua con il sale per un paio di minuti. Poi rimuoverli e lasciarli sgocciolare in un colino. E, infine, distribuirli nei piatti conditi con pesto rosso e servire immediatamente sopra.

Se si vuole toccare le vostre tagliatelle più gustosi, invece di cottura in acqua, in grado di far rosolare in un wok o padella antiaderente con un filo d'olio. Sono veramente delizioso.