Shakshuka

Calcola 2 uova a persona, potrebbe essere necessario fare i compiti in più di una padella.

Nella padella calda, aggiungendo un filo d'olio d'oliva e poi la cipolla. Lasciala sudore e quando comincia ad essere più soffici aglio add. In un paio di minuti, aggiungere la paprika a dadini e far cuocere un po 'di minuti.

Quindi aggiungere i pomodori pomodoro incollare, schiacciate e condimenti. Mi occupo qui cucchiaio tutto il tempo per continuare ad aggiungere condimenti fino a quando mi piace il sapore. Andare a giocare.

Lasciate cuocere circa 10 minuti con un fascio cucchiaio "fossette" nella salsa per le uova vanno in quegli spazi.

Aggiungere sale e pepe a gusto uova, coprire il tegame e fate cuocere per due minuti.

Portatelo al tavolo nella stessa padella e guarnire con coriandolo.

Camila Cariaga. Blog il mio gusto. Adattato.