Grandi polpette in salsa ricca ultra e pasta

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Grandi polpette in salsa ricca ultra e pasta

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
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  • 250 grammi Carne di manzo (terra)
  • 1 unità Uovo
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 1/4 boccale Coriandolo
  • 1 denti Aglio
  • 1/2 cucchiaini Caienna
  • 1/2 boccale Mollica di pane
  • 1 unità Scalogno
  • 2 voi cucchiai Olio
  • 1/8 unità Cipolla
  • 1.5 unità Pomodoro
  • 1.5 voi cucchiai Concentrato di pomodoro
  • 1/2 cucchiaini Zucchero semolato
  • 1/4 boccale Brodo (di carne)
  • 160 grammi Pasta (tagliatelle)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    polpette Armar con carne, uova, sale, pepe, coriandolo (lascia un po 'per decorare), aglio, peperoncino, pangrattato ed erba cipollina. L'unica cosa è quello di mescolare tutto quanto sopra e assemblare le polpette. In una pentola, si dóralas olio.
  2. 2
    Per la salsa in una casseruola, si lega tutti gli ingredienti (cipolle, pomodori, concentrato di pomodoro, sale e pepe, zucchero e brodo di carne) e dejala ridurre al concentrato.
  3. 3
    Pochi minuti prima di aggiungere le polpette e lasciano 5 minuti.
  4. 4
    Preparare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
  5. 5
    Servire su pasta e guarnire con coriandolo. Essi sono i più ricchi di tutto il mondo !!!!
  6. 6
    Se si preferisce fare il brodo fatto in casa: gettato in una pentola con verdure olio d'oliva aver accuratamente lavato e tagliato in piccoli pezzi, piccoli pezzi di carne di manzo (per esempio), soffriggere circa 5 minuti, quindi aggiungere l'acqua 1-2 L caldo e prevede di ebollizione. Filtrare e utilizzare.
  7. 7
    Camila Cariaga. Blog il mio gusto. Adattato.

Información nutricional

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659 54.3 48.1 26.9
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