Erbe arrostito peperoni e funghi
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 1 unità Peperone
- 1 unità Pepe verde
- 200 grammi Funghi
- 2 voi cucchiai Scalogno
- 1 boccale Quinoa
- 1.5 boccale Brodo (vegetale)
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1 pizzico Pepe
Instrucciones
6 pasos
- 1peperoni tagliati a metà, eliminando i semi e le costole e metterli al forno fino a quando non sono morbidi e persino bruciato. Nel frattempo, mettere la quinoa in una pentola con l'olio, soffriggere un minuto e aggiungere il brodo vegetale e un pizzico di sale. Lasciate cuocere fino a quando i chicchi di quinoa gonfiare e sono tenere.
- 2funghi Soffriggere in una padella con poco olio e condire con sale e pepe a piacere.
- 3Une Quinoa con champis e le metà di pepe farcite. Aggiungere lo scalogno tritati e gozarrrrr chiquitito!
- 4P.d: Non dimenticate di scalogno! Dà un gusto squisito.
- 5Se si preferisce fare il brodo fatto in casa: gettato in una pentola con verdure olio d'oliva aver accuratamente lavato e tagliato a pezzetti, soffriggere a circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 litri di acqua calda e far bollire previsto. Filtrare e utilizzare.
- 6Camila Cariaga. Blog il mio gusto. Adattato.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
194 | 37.4 | 8.2 | 2.7 |
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