Medaglioni vegetali con purea di mele e patate della duchessa
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Medaglioni vegetali con purea di mele e patate della duchessa](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1634.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unità Pomodoro
- 1/2 unità Melanzane
- 1/2 unità Zucchini
- 1.5 voi cucchiai Mollica di pane
- 1 unità Uovo
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Pepe
- 1/4 cucchiaini Sale
- 300 grammi Duchesse patate
- 4 unità Verde mela
- 1/4 boccale Tetra vino bianco
- 1 voi cucchiai Burro
Instrucciones
5 pasos
- 1Tagliare le verdure a fette non molto sottili e lasciare le melanzane tagliate per stare cosparse di sale denso per almeno 30 minuti. Quindi perderanno acqua amara.
- 2Le fette di pomodoro, zucchine e melanzane passano attraverso l'uovo sbattuto uova prima di passarle nel pangrattato. Quindi, vedonoli per attraversare l'uovo e di nuovo nel pangrattato. Piacifica le verdure con l'olio e scolarli sulla carta.
- 3Per la purea di mela: tagliare e sbucciare le mele a spicchi. Posizionare una pentola al fuoco con il burro, aggiungere mele e vino bianco. Cuocere a fuoco medio fino a quando le mele sono morbide e schiaccia tutto. Reservi.
- 4Preparare le patate della duchessa secondo le istruzioni di imballaggio.
- 5Servire i medaglioni vegetali accompagnati da patate della duchessa e purea di mele.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
518 | 101.6 | 10.3 | 9.5 |
Evalúa y comenta esta receta