Turchia succosa al forno ed erbe raffinate con purea di mela e patate della duchessa

Camila Cariaga

13 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

13 ingredientes

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Instrucciones

8 pasos

1

Macina tutti gli ingredienti della marinata (coriandolo, prezzemolo, basilico, menta, succo di limone, salsa di soia, miele, olio e 2 cucchiai di acqua per 1 vassoio di tacchino) in un mini pimero o frullatore.
2

Quindi, in una fontana del forno, metti il seno, la salsa marinata e lasciati riposare per circa 3 ore in frigorifero.
3

Quindi, preriscaldare il forno a 180 gradi e mettere la fonte di tacchino (con la salsa marinata) per cuocere per circa 30 minuti e verificare se viene cotto (in caso contrario, lascialo un po 'di più).
4

Elimina la fonte dal forno e puoi tagliare il seno a metà o servirli interi con cucchiai del loro succo.
5

Per la purea di mela: tagliare e sbucciare le mele a zeppe. Metti una pentola al fuoco con il burro, aggiungi mele e vino bianco. Lasciare cuocere a fuoco medio fino a quando le mele sono morbide e schiaccia tutto. Riserva.
6

Preparare le patate della duchessa secondo le istruzioni di imballaggio.
7

Servire il tacchino accompagnato da patate della duchessa e purea di mele.
8

Camila Cariaga. Blog di tutti i miei gusti. Adattato.