Suffaniyot
11 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 100 grammi Farina (senza polvere)
- 3.5 grammi Lievito
- 20 millilitri Latte parzialmente scremato
- 1/2 voi cucchiai Zucchero semolato
- 1 unità Uovo
- 7.5 grammi Burro
- 1/2 cucchiaini Pisco
- 2.5 unità Limone
- 3/4 boccale Olio
- 1/2 voi cucchiai Zucchero a velo
- 1/2 boccale Dulce de Leche
Instrucciones
7 pasos
- 1Con un frullatore o manualmente. Mescolare il ½ di farina con il lievito, aggiungere il latte, lo zucchero, le uova, il burro, il liquore e il limone, fino a un composto omogeneo
- 2Aggiungiamo il resto della farina e ruotiamo circa 5 minuti fino a quando non si ottiene una miscela liscia.
- 3Copriamo l'impasto con Alusa trasparente (è importante che l'Alusa tocchi e avvolge l'impasto per evitare una crosta) e dargli un primo LED fino alla doppia massa il suo volume.
- 4Dividiamo l'impasto in piccoli panini e li lasciamo riposare sul tavolo infarinato e aspettiamo che abbia guidato e raddoppia il suo volume. (Potremmo lasciarli sopra un vassoio).
- 5In una pentola o una padella, li prendiamo con molta attenzione in modo che non perdano la loro forma. Una punta è quella di posizionare ogni panino in un quadrato di carta burro che possiamo prendere e posizionare nell'olio senza perdere la sua figura.
- 6Lo rimuoviamo dall'olio che abbiamo su carta assorbente e cospargilo con zucchero a velo.
- 7Per riempire con Dulce de Leche, usa una spessa Geringa (senza ago ovviamente.) Inserisci sopra o da un lato e riempi.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
471 | 98 | 10.8 | 6.2 |
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