Patate farcite con formaggio

Cuocere le patate pelate: riempire una pentola con ¾ di acqua con sale e far bollire, una volta erba, mettere le patate per cucinare 20-30 minuti ca.

Mentre le patate sono cotte, tagliare il formaggio in rettangoli di 3x2x2 cm ca.

Una volta elenca le patate, lascia che si raffreddi.

Con un po 'di farina in mano, prendere parte all'impasto di patate, fare palle, schiacciamento per coprire il palmo della mano, aggiungere 1 pezzo di formaggio e una chiusura di forma ovale, accuratamente in modo da non disarmare.

Con entrambe le mani di formala (e che il formaggio non viene dato) .Son Pronto, mettere l'olio al caldo (abbastanza per coprire le patate quasi completamente).

Nel frattempo, passa le patate farcite dalla farina e sull'uovo crudo e poi il freddo da 7 a 10 minuti il ritorno e il ritorno di ritorno. Dai una fontana con carta da cucina e pronta.