Torta di carciofo "chupe" 7

Preparazione Carciofi: 4 carciofi, 1000 grosse d'acqua. Metti nel vetro 1000 g di acqua e calore 10 min / varoma / vista 1. Nel frattempo pulire 4 carciofi e localizzano nella varoma.

Metti il ​​varoma in alto (interno) rotondo e programma 25 min / varoma / vel 1. Controllare la cottura e la fresco bocca sotto i carciofi in una fontana.

Doppia preparazione Salsa bianca: messo nel bicchiere da 50 g burro, 100 farina, 1000 g di latte, sale da 1/2 cdta, pepe e noce moscata. Programma 12 min / 90º C / Velocità 4.

Preparare 3 uova dure, tagliare 4 e riserva. Taglia il formaggio burroso in cubi e riserva.

Rimuovere il cibo dalle foglie dei carciofi con l'aiuto di un cucchiaino da tè. Prenota fondi alimentari e carciofi.

Riscaldare il forno a 180 ° C. Preparare una fontana di forno bruciata

Metti la farfalla sui coltelli aggiungere 2 cipolle a fette a penna, 30 g di olio d'oliva e 1 calita de lo zucchero. Calore 10 min / 100 ° C / VEL 1. Prenota in una fonte di forno stordito e cospargere con 1/2 cucchiaino di sale. Metti i fondi del carciofo.

Metti la farfalla nei coltelli, aggiungere 2 uova e battere 2 min / vista 4, aggiungere salsa bianca, aggiungere 1/2 citazione del pepe a piacere. Mescolare 30 sec / Vella / VEL 4.

Aggiungere il cibo dai fogli di carciofo e mescolare 20 sec / reverse rotazione / velluto 1. Versare solo la metà nel carattere con sfondo di cipolla e carciofo.

Metti le uova sode su 4 e il formaggio burroso tagliato a cubetti

Coprire con il resto della salsa bianca con il carciofo. Copertura con parmigiano. Cuocere per 20 minuti e gratin.

Bárbara Laraín. "chupe" 7.