Fricasé di carne.

Staccare e tagliare le patate a Daitos.

Cuocere i piselli in acqua bollente con bicarbonato per essere verde.

Taglia i zolle in piccoli cubetti.

Tagliare la carne in cubetti.

Friggere patate in olio caldo. Fry il pane fino a quando non è ben dorato. Fry la carne tritata nei cubi.

In un grande vaso mescolare patate fritte, pane fritto, piselli cotti ed eleganti e carne dorata.

Mescolare le uova e svuotarli crudi sugli ingredienti fritti. Con una forcella mescolare con attenzione fino a quando le uova sono cotte come uova strapazzate, facendo attenzione a non distinguersi.