Pasta con carciofi pesto "thermomix"

Per la salsa: Luogo 1000 g di acqua nel contenitore di vetro e Varoma situé in posizione, luogo e pianificare carciofi entro 45 MIN / varoma / VEL 1. Controllare la cottura dei carciofi, se necessario programma nuovo 10 MIN / varoma / VEL 1.

Rimuovere e raffreddare i carciofi contenitore Varoma sotto acqua corrente fredda. Rimuovere l'acqua dal vetro.

Carciofi disarmo separando le foglie di fondo, rimuovere i peli pulire fondi.

Su un tavolo con un cucchiaio di raschiare le foglie del carciofo, cercando di recuperare il più possibile la polpa.

Mettere tutta la polpa dalle foglie dei carciofi con i fondi all'interno del vetro, si dovrebbe ottenere circa 350 grammi.

Aggiungi ai dadi di vetro, parmigiano, olio d'oliva, prezzemolo, origano secco, basilico, sale, pepe, 140 ml di acqua e cotta 1 min 40sec / VEL PROGRESSIVE 1 a 6. rettifica stagionatura salsa e rimuovere il vetro con una spatola, terneraérvela in una ciotola.

Per la pasta: Luogo 1500 ml di acqua nel bicchiere e programmi 15 MIN / 100 / VEL 1.

Aggiungere il sale e la pasta, impostare il tempo di indicare che il contenitore / 100 / GIRO INVERSO / SPEED CUCCHIAIO, senza il bicchiere, ma con la griglia in alto (all'interno) rotonda per promuovere l'evaporazione.

Scolare la pasta nella ciotola Varoma, unire la pasta cotta in una grande ciotola e aggiungere la quantità desiderata di salsa, mescolare con una spatola e servire cospargere subito prezzemolo tritato.