Long Live the Carbonada
18 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
18 ingredientes
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- 500 grammi Vacuno (Filleto della Spalla)
- 1 cucchiaini Farina (senza polvere)
- 1 unità Carota
- 1/2 unità Cipolla
- 1 denti Aglio
- 1 voi cucchiai Burro
- 1 cucchiaini Origano secco
- 1 voi cucchiai Pasta di pepe cilena
- 1 cucchiaini Merkén
- 1/4 cucchiaini Cumino
- 1 voi cucchiai Aceto di vino
- 1/2 unità Brodo (vegetale)
- 1 boccale Congelato DESG mais
- 1/4 boccale Riso
- 1/4 boccale Coriandolo
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1 pizzico Pepe
Instrucciones
10 pasos
- 1Carne corta in 1 × 1 cubi ca. Passa attraverso una ciotola e getta la farina. Mescolare bene e parti a mano.
- 2Corto a cubetti la carota. Tritare la cipolla fine e anche aglio.
- 3Riscalda una pentola media a fuoco medio, getta all'interno del burro e getto dell'olio d'oliva. Quando è caldo aggiunge i cubetti di carne e li disegnarono bene, mescolando di volta in volta, per circa 5 minuti.
- 4Quindi prendi le verdure, l'aceto e mescolare bene. Aggiunge buoni pellet di sale marino, pepe e Aliños, quest'ultimo al gusto della tua umanità. Surny un paio di minuti e aggiungi il brodo. Revound It e Top (dentro) intorno al piatto.
- 5Basso il fuoco e lascia cuocere per 1 ora, su un tostapane, se necessario, in modo che il gorgoglio sia dolcemente.
- 6Quando il tempo compone 40 minuti, aggiungi riso, mescolare e continuare con la cottura.
- 710 minuti dopo lanciare il mais e continua fino a quando non completa il tempo di cottura.
- 8Soddisfatto la prova del tempo come è il sale e prendere un po 'di più per essere necessario. Serve colpo con il coriandolo fresco tritato sopra.
- 9Se preferisci fare brodo fatto in casa: lancia in una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, Sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 l di acqua calda e speranza che bolle. Clara e uso.
- 10Sansabor adattato.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
837 | 28.3 | 70.4 | 49.3 |
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