Curry verde con verdure "thermomix"

Metti il ​​vetro, l'aglio, lo zenzero, il coriandolo e il trochee 5 sec / Speed ​​5. Con la spatola abbassa gli ingredienti verso il fondo del vetro.

Aggiungi olio Marvel e Sofra 5 min / 120ºC / Spoon di velocità.

Posizionare la pasta di curry verde, latte di cocco, 50 g di acqua, sale, zucchero, olio di sesamo e cuoco 10 min / 120 ° C / rotazione retromarcia / cucchiaio di velocità, posizionare il cestello in alto (interno) rotondo per favorire l'evaporazione. Rettificare il condimento.

Aggiungere i fogli del coriandolo, metà delle foglie di basilico e dei triture 20 sec / velocità 9, versare in una ciotola la salsa al curry verde. Prenota la Tibia finora.

Lavare la nave e aggiungere il 500 g di acqua rimanente, inserire il cestello nel vetro aggiungere carote affettate e cipolle in stretch. Ho individuato il contenitore Varomatico nella sua posizione, messo dentro i broccoli e il cavolfiore in piccoli cluster, quindi sul vassoio Varoma Posizionare le zucche italiane tagliate a fette di 0,5 cm di ca., il cavolo e il programma 15 min / varoma / velocità 1. Le verdure devono essere presunte.

Se si preferisce le verdure più cotte, pianificare nuovamente tra 5 - 10 min / varoma / velocità 1.

Dopo il tempo, rimuovere il contenitore varsomatico e trasferire le verdure a una fonte, versare la salsa al curry sopra le verdure e mescolare con un cucchiaio.

Servire immediatamente accompagnando con i pezzi di limone, decorare con mandorle laminate e foglie di basilico.