Hamburger fatti in casa con purea di zucca

12 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Hamburger fatti in casa con purea di zucca

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 250 grammi Carne di manzo (terra)
  • 1 unità Uovo
  • 0.38 boccale Mollica di pane
  • 1 unità Cipolla
  • 1 unità Carota
  • 1/2 cucchiaini Origano secco
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 250 grammi Zucca
  • 1/4 boccale Crema
  • 1 voi cucchiai Olio
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Per la purea: sbucciare la zucca e tagliarla in pezzi medi. Mettere su una lattina del forno senza sale o olio e arrosto per circa 30 minuti.
  2. 2
    Fai una corsa con la cipolla, la carota, l'origano e un po 'di olio d'oliva. Separati a metà (metà per la purea e metà per gli hamburger).
  3. 3
    Quando la zucca è pronta (morbida), macinare con una forchetta o nell'immersione del frullatore in base alle preferenze.Aggiungere la metà della mescolata e della crema e continua l'elaborazione fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  4. 4
    Mescolare con le mani di carne, pane grattugiato e uova.
  5. 5
    Aggiungere il resto del mescolare e mescolare bene. Allentare a proprio agio.
  6. 6
    Forma gli hamburger e friggili nell'olio di meraviglia.
  7. 7
    Servire accompagnato da purea di zucca.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
591 24.8 41.3 35.8
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