Hamburger fatti in casa con purè di patate

13 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Hamburger fatti in casa con purè di patate

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 250 grammi Carne di manzo (terra)
  • 1 unità Uovo
  • 0.38 boccale Mollica di pane
  • 1/2 unità Cipolla
  • 1/2 unità Carota
  • 1/2 cucchiaini Origano secco
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 2.5 unità Patata
  • 1/2 boccale Latte parzialmente scremato
  • 1/2 voi cucchiai Burro
  • 1 voi cucchiai Olio
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Fai una corsa con la cipolla, la carota, l'origano e un po 'di olio d'oliva.
  2. 2
    Mescolare con le mani di carne, pane grattugiato e uova.
  3. 3
    Aggiungere il Sofrito e mescolare bene. Allentare a proprio agio.
  4. 4
    Per la purea: lavare e sbucciare le patate. In una pentola, lanciando le patate in acqua bollente con sale (da 20 a 30 minuti). Quando sei già cotto (morbido), styling e macinare fino a formare un purea. Butter eMescolare ad homogenize.incorporate latte per ottenere la consistenza desiderata.
  5. 5
    Mentre la purea è fatta, forma gli hamburger e li friggi nell'olio di meraviglia.
  6. 6
    Servire accompagnato dalla purea.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
676 56 45.8 29.2
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