Arrosto di manzo con patate

12 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Arrosto di manzo con patate

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 500 grammi Carne (controfiletto)
  • 1/2 voi cucchiai Burro
  • 1.5 voi cucchiai Senape
  • 1/4 cucchiaini Sale grosso
  • 2 voi cucchiai Olio
  • 1 pizzico Pepe
  • 2 unità Patata
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
  • 1/2 unità Scalogno
  • 1/4 cucchiaini Cumino
  • 1 pizzico Curry
  • 1/2 cucchiaini Rosmarino
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Preriscaldare il forno ad alta temperatura
  2. 2
    Metti la carne su un tavolo da cucina, rimuovere il resto del grasso. Ormeggiare con un campo. Un modo semplice è tagliare 4-6 pezzi di punt e legarli individualmente intorno alla carne. Carne di gomma con burro e senape. Lati con sale e pepe
  3. 3
    Olt un forno può e mettere la carne. Cuocere nel forno 40-50 minuti a temperatura media o al punto desiderato di cucinare la carne. Rimuovi e lascia riposare 20 minuti prima del taglio.
  4. 4
    In una pentola cuocere le patate 8-10 minuti o fino a quando non sono cotte ma ferme; messa in piega
  5. 5
    In una padella riscaldamento olio d'oliva e aggiungere gli erba cipollina; Cuocere 2-3 minuti. Aggiungere patate stilo e cuocere 3-4 minuti. Stagione con cumino, curry in polvere, sale e pepe. Cuocere qualche altro minuto finché non si strappa leggermente. Aggiungi rosmarino. Mescolare e riscaldare 2 minuti
  6. 6
    Servire la carne snella a fette accompagnata da patate

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
942 30.7 69.2 58.9
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