Casseruola vegetariana
15 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
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- 1/4 unità Cipolla
- 1/4 unità Peperone
- 1/2 unità Carota
- 1 morso Sedano
- 1 denti Aglio
- 2.5 unità Patata
- 200 grammi Zucca
- 50 grammi Ebraico
- 2.5 voi cucchiai Riso
- 2 unità Pezzo di mais
- 15 grammi Prezzemolo
- 1/2 cucchiaini Orégano seco
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1 pizzico Pepe
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
Instrucciones
5 pasos
- 1In una pentola rendono il sofrito: mettere la cipolla tagliata in cubetti e poi l'aglio tritato.Aggiungere il sale.
- 2Una volta che la cipolla è traslucida, aggiungi il sedano tritato, la paprika e la carota tagliati a strisce.
- 3Taglia la zucca in pezzi grandi, sbucciare le patate e metterli nel vaso di mescolare con molta acqua insieme ai pezzi di mais e zucca. Adegano e prezzemolo.
- 4Una volta che bolle, cucina 15-20 minuti, fino a quando le patate sono cotte (morbide). Quindi aggiungono riso e fagioli e cucinano altri 10 minuti.
- 5Servire in piatti profondi o fonti di gradazione tutti gli ingredienti insieme al brodo e cospargere prezzemolo tritato in cima.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
323 | 72.6 | 10.1 | 2.1 |
Quedó buenísimo, agregué carne de soya para que tuviera más proteína!