Purea di ceci con uova ad acqua

8 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Purea di ceci con uova ad acqua

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1 boccale Ceci
  • 1/4 unità Cipolla
  • 2 voi cucchiai Olio d'oliva
  • 1/4 cucchiaini Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 1/2 boccale Latte parzialmente scremato
  • 2 unità Uovo
  • 1/2 voi cucchiai Aceto di mele
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Fermare i ceci in acqua la sera prima.
  2. 2
    Cuocere i ceci in una pentola con abbondante acqua a fuoco medio per 50-60 minuti o fino a morbido.
  3. 3
    Lavare, sbucciare e tritare la sottile cipolla.sofrey in olio d'oliva.salpimentar.
  4. 4
    Leccare i ceci, aggiungere la soffiastra al frullato e mescolare bene. Liquefy fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se è necessario aggiungere il latte.
  5. 5
    Per uova "fritte": in una padella alta, prendere abbondante acqua bollente.Aggiungere una spruzzata di aceto.
  6. 6
    Prendi le uova da una e aspetta che siano pronte. Rimuovi attentamente con una spatola mentre rimangono meno fermi rispetto alle uova fritte.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
230 26 14.8 7.5
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