Lenticchie rosse in umido
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 3/4 boccale Lenticchie rosse
- 1/4 boccale Riso basmati
- 100 grammi Zucca
- 1/2 unità Cipolla
- 1/4 unità Zucchini
- 1 unità Carota
- 1/2 denti Aglio
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
- 1/4 cucchiaini Curry
- 1 pizzico Cumino
- 1 pizzico Paprica in polvere
- 1 pizzico Pepe
- 1/4 cucchiaini Sale
Instrucciones
5 pasos
- 1Mettere a bagno le lenticchie il giorno prima.
- 2Grattugiare la zucca, cipolla, carota, zucchine e l'aglio, mettete la cipolla e l'aglio soffriggere in poco olio, quando dorato aggiungere 3 tazze di acqua bollente (per 4 persone), sale, zucca, carota e riso.
- 3Far bollire per 10 minuti, aggiungere le lenticchie, zucchine e spezie, controllare il sale e lasciar riposare per 15 minuti sempre pronto.
- 4Servire con YUM coriandolo fresco!
- 5Connie Achurra. Adattato.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 137 | 26.2 | 8.2 | 0.6 |
Muy rica!❤️