Tortilla di patate e spinaci

Lavare, sbucciare e tagliare le patate in cubetti di 1 cm.peel e grattugiare la carota.

Metti le patate in una padella anti-bastone con metà dell'olio extravergine di oliva, sauté.add carota e un rivolo di acqua.Cook.Aggiungere gli spinaci.

Batti le uova con un pizzico di sale marino.Mix su una ciotola spinaci, patate, carota e aggiungere leggermente frullato uova.Stir.

Riscaldare una padella con una spruzzata di olio extravergine di oliva, versare la miscela e lasciare cuocere fino a quando non si imposta. Imposta i bordi della tortilla con l'aiuto di una spatola.

Girare con l'aiuto di un piatto o di un tavolo (metti la piastra sulla padella e gira) .cook dall'altra parte.

Sol fliman & maría josé buttazzoni.children a mangiare.2016.Adattato.