Tuntilla di tonno

Tagliare la prezzemolo fine. Scolare e crollare il tonno.

Batti le uova finché non li lasci spumanti. Aggiungere il prezzemolo, il pepe, il sale, la teglia in polvere e il tonno.

In una padella riscaldare l'olio, svuotare la miscela nella padella e cuocere per 5 minuti circa. o fino a quando non è distaccato da solo. Coprendo la padella con un piatto e girare con cautela la padella per scaricare la preparazione sul piatto, e perforare immediatamente la padella, lasciandola dall'altra parte per 3 minuti circa. fino al coerente.

Per servire.