Crowting mele e pere

Prepara i tuoi ingredienti: spremere il succo di limone; tritare le mandorle; tagliare due terzi di burro nei cubetti.

Lavaggio e sbucciare i frutti, rimuovere i semi e tagliare in fogli. Leppamenti con il succo di limone in modo che non si ossidano e cospargino con una piccola cannella.

Distribuiscili in un font del forno, versare il miele, il burro che non è in cubetti diviso in piccoli pezzi e spruzzato zucchero biondo.

Nel processore, o manualmente, mescolare la farina con il burro nei cubi, fino a quando l'impasto è sabbioso. Quindi, incorporare zucchero bianco e mandorle.

Disporre i croccanti sopra i frutti e cuocere a 180 ° C per 30 a 35 minuti., Fino a quando la copertura è ben intenzionata e croccante.

Servire caldo o freddo.

Virginia Demaría, momenti, 2011. Adattato.