I insalata di pasta, portauovo e pistacchi,
15 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 100 grammi Di pasta (spaghetti)
- 1 unità Carota
- 1/4 unità Zucchini
- 1 unità Scalogno
- 50 grammi Formaggi freschi
- 1 boccale Pistacchio
- 2 unità Uovo
- 1/2 boccale Spinaci
- 1/2 boccale Rucola
- 1 voi cucchiai Scalogno
- 2 voi cucchiai Salsa di soia
- 1 unità Limone
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1 pizzico Pepe
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
Instrucciones
6 pasos
- 1Far bollire l'acqua in una pentola capiente. Nel frattempo, buccia carota con un pelapatate e continua a buccia cadere film sottili sopra una ciotola. Tagliare lo scalogno a fettine diagonali. Tagliare le zucchine a striscioline e poi questi fettine. Lasciare tutto a portata di mano.
- 2Cuocere le tagliatelle al dente sono un minuto a meno di quello che dice il pacchetto. Scolateli, restituirli alla pentola e versare un po 'di olio d'oliva per evitare che si attacchi.
- 3Scaldare una padella larga (o wok idealmente) con un filo d'olio e rosolare per qualche minuto scalogno. Jets quindi aggiungere la salsa di soia. Lasciato riscaldare per un minuto, a fuoco basso e aggiungete la pasta in 2 o 3 lotti, incorporando bene con miscelazione tra ciascuna. Una volta ben amalgamato tutto dal fuoco e trasferito in una ciotola o grande piatto a raffreddare.
- 4Per mentre taglia il formaggio a dadini. Poi sbucciare e pistacchi su un tavolo tritare sua, raggruppandoli con una mano e con un grosso coltello nell'altra. tagliare anche qualche erba cipollina.
- 5Fare le uova per la coppa. Mentre ogni ciotola cuoco arma: una base di verdure, carote fogli e strisce di zucchine. Poi tagliatelle ... sono un bel modo lentamente rimboccarsi prima con una forchetta e andare ponendoli come grovigli. Terminate con formaggio fresco, uova, pistacchi, scalogno e qualche goccia di limone.
- 6Mettere la bottiglia di soia sul tavolo.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
638 | 42.4 | 31.3 | 41.7 |
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