Lasagne di verdure,

Attiva il caldo forno e lasciate ad alte temperature (250 ° C). Rimuovere la griglia del forno e lasciare la mano.

Lavare i pomodori e tagliarli in quarti. Utilizzando una ragazza cucchiaio, sbarazzarsi delle parti pepite. Tritare la cipolla a dadini.

Riscaldato ad alta temperatura media pentola con un filo d'olio d'oliva. Soffriggere la cipolla con un pizzico di sale e pepe, fino a quando è morbida. Quindi aggiungere i pomodori, incorpora bene con cipolla e olio, ridurre il calore e superiore (interno) intorno al piatto.

Lasciate cuocere bene, controllando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori sono morbidi e facili da macinare con il cucchiaio di legno. Quando sono, scoprire la pentola, aggiungere l'aceto balsamico, la salsa inglese, zucchero e ¾ del basilico tritato. Regolare di sale e continuare la cottura, scoperto il piatto ora. Mescolare di tanto in tanto, sempre schiacciando i pomodori.

Se ritieni che la salsa è un po 'secco, prendere un paio di schizzi di acqua bollente. Se, al contrario, si sentono uno con molta acqua, arrampicarsi su un piccolo fuoco. Dovrebbe essere pronto intorno a 25 a 30 minuti da quando hai iniziato la cottura. Liquefa metà della salsa con il frullatore ad immersione o spremiagrumi e restituirlo al piatto.

Infatti, mentre la preparazione di verdure. Con un buon mandolino melanzane taglio longitudinale in fogli sottili. Mettere a bagno in una ciotola di acqua e sale 1 cucchiaio (ogni melanzane), mettere un peso sopra in modo che siano sommersi.

Seguire Mandolino: a corto di allo stesso modo gli italiani zucche. Lamina si estende sopra la griglia del forno e su di esso, pale estendentisi zucchini un lato all'altro. Cuocere in forno per circa 15 minuti. Questo è quello di asciugarle e prevenire sprecare il tuo molta acqua una volta dentro le lasagne in tal modo.

Con il taglio in fogli, pur continuando la carota e la zucca. Tagliate i peperoni a listarelle, grattugiare il formaggio di capra con la parte spessa della grattugia e lasciare tutto a mano.

Quando il tempo è compiuto zucchine, fogli trasferiti ad una piastra. melanzane acqua di avvio, asciugarle con un panno e ripete la stessa procedura di forno di essiccazione.

Le liste con verdure e salsa, è il momento di mettere insieme. Prendere una teglia da forno o grande, di circa 30 × 40 cm, e 2 cucchiai di salsa di distribuiti in background.

mezzi fogli distribuiti in modo uniforme coprire con zucchine e carote lame. Prendete un pizzico di sale, 2 cucchiai di scoperte altra salsa e cospargere oltre la metà del formaggio grattugiato.

Poi coprire il formaggio con fogli di zucca e poi con il dorso di un cucchiaio, distribuisce la metà della ricotta. Diffusione più della metà delle strisce di paprika, una presa di sale e copertine tutto con 2 cucchiai di salsa.

Seguire il resto delle zucchine e melanzane su fogli. Coprire con il restante salsa e poi il resto del formaggio. Dopo distribuisce il resto della ricotta in diverse fiocchetti.

In una piccola ciotola sbattere l'uovo con il latte e un pizzico di sale e pepe. Dividere il composto in alto e termina con alcuni schizzi di olio di oliva.

Copre la fonte di alluminio e carta da forno per 30 minuti. Poi tira alluminio e cotto carta 15 minuti o rosolare sopra. Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.