Pistacchio croccante e fragole,
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
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- 1 boccale Pistacchio
- 5 unità Fragola
- 1.5 voi cucchiai Farina (senza polvere)
- 1/4 boccale Zucchero semolato
- 1 voi cucchiai Burro
Instrucciones
5 pasos
- 1Prendi il forno e lasciarlo riscaldare a fuoco medio. Sata il guscio ai pistacchi e mulili con un frullatore da 1-2-3 o immersioni. Lasciare circa 6 senza macinare. In un grande piatto profondo o una fontana rotonda mescola farina, 2 cucchiai e pistacchio a terra, fino a quando non è uniforme.
- 2Tira fuori il burro dal frigorifero e rapidamente, senza toccarlo con le mani, tagliarlo a cubetti. Incoraggiarlo nella fontana e con la tua mano preferita prende una forchetta. Con l'altra mano, prendi il bordo della fontana e farlo girare. Allo stesso tempo schiaccia il burro contro la farina, dal centro verso l'esterno. Continua fino a quando non sembra bagnata, con stufo e senza farina secca.
- 3Sempre con la forchetta. Questo è stato insegnato da Paul, ed è così che il burro non si scioglie con la temperatura delle mani. Pertanto, i clodi sono ben formati.
- 4Rapidamente, in un font e fai la miscela. Cuocere per 7 minuti, o finché non vedi che alcuni grumi stanno diventando molto buio. Togliere la fonte dal forno e una spatola, dargli una rivolta (o una rivolta) in modo che i clodi siano marroni in modo più uniforme. Metti il forno per circa 5 minuti in più. Ci vuole, trasferisce l'impasto in un altro contenitore e lascia raffreddare.
- 5Mentre l'impasto è in forno, taglia le fragole in 4 e mettili su una vaso di ragazza con la ½ tazza più ¼ tazza di acqua. Incoraggiare il riscaldamento ad alto calore e quando inizia a bollire, scendere. Lascia che cucini fino a quando le fragole non sono morbide e lo sciroppo è rosso come l'amore. Quindi togliti dal fuoco e lascia raffreddare. Serve in pozzi; Alcune fragole con il juguitoto sullo sfondo e un po 'di pasta. Decorare con una fragola e un po 'dei pistacchi che hai lasciato, tritato. Se vuoi servire caldo, dai un piccolo riscaldato alle fragole, e insisto, speriamo con il gelato alla vaniglia.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
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529 | 48.7 | 13.8 | 34.1 |
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