Rump húfa bakað með kartöflum

Hita skillet yfir hár hita.put kjötið á hlið fitu og elda 8-10 mín eða þar til fitu er mjög vel. Turn í kringum og elda 4-5 mínútur meira til að innsigla.

Hitið ofninn yfir háan miðlungs hita.put á uppruna eða bakstur getur með fituhliðinni upp.slow elda 45-50 mín eða við viðeigandi punktinn

Undirbúa kartöflurnar, í potti setja þau með salti og kápa með köldu vatni.

Í skillet upphitun olíu og smjör yfir miðlungs hita.Add sneið hakkað grímur og elda 5 mín

Fella kartöflur og blanda.Cook 6-8 mín meira eða þar til kartöflur eru í viðkomandi matreiðslu

Tímabil með steinselju, salti og pipar; blanda.cut kjötið og þjóna.