Nautakjöt Stroganoff með hrísgrjónum "thermomix"

Undirbúa efni: Skerið kjötið og settar í æti bita; Þvoið, afhýða og skera laukinn í fjórðunga.

Fyrir hrísgrjón: Ég setti í gler sólblómaolía og áætlanir 4 mínútur, varoma, hraði 3-1 / 2. Bæta 800 ml vatn og helming af salti og blanda 10 sekúndur, hraði 6. Setjið körfuna í skipinu og settu 7 mínútur, varoma, þrep 4 (sjóðandi vatn). Hellið hrísgrjónum í gegnum krukku og setja 13 mínútur, varoma, hraði 4. Færa hrísgrjón spaða stundum.

Salt og pipar kjöt stykki og fara þá í hveiti. Hristið til að fjarlægja umfram.

Setja laukinn í glasi og höggva 5sec / Vel 4. Með spaða, snúa blað átt hvað sem er til vinstri á veggjum og ofan á gler.

Hrærið smjör og Program 3 mín / 100 ° C / Vel 1.

Lace butterfly blað. Bæta floured kjötið var frátekið fyrir ofan, lárviðarlaufinu og rauðvín. Stundaskrá 20 mín / 100 ° C, Vel 1.

Þegar úr fyrra skrefi er lokið, bæta fljótandi krem ​​og forrita þurfi 2 mínútur á sama hitastig og hraða.

Siva lagna heitt með hrísgrjónum.