Creme Brule "thermomix"

Aðskilja hvítu eggjarauða. Í þessari undirbúningi verður aðeins eggjarauða notaður. Hvítu hvítu til annars tilefni.

Setjið sykurinn, eggjarauða og vanillu í glerinu og forritinu 3 mín / hraði 4.

Bætið kreminu og blandið 10 sek / hraða 2. Stundaskrá 7 ½ mín. / 90 ° / VEL 4.

Hellið í brunna sem ég hafði búið til og kæli nokkrar klukkustundir áður en þú þjónar.sprakle með nógu af sykri og gratine með blowtorch.