Rófa með lauk.

Undirbúa innihaldsefnin þín: Elda beets; þvo, afhýða og fínn höggva laukinn; púði laukinn.

Að elda beets, settu þau í pott með salti eftir smekk og hylja með köldu vatni. Pottinn yfir háan hita og sjóða. Þeir soðnuðu, lækka eldinn í tvennt og láta elda um 45 til 60 mínútur.Fjarlægðu úr eldinum og settu í köldu vatni.

Til að draga laukinn, setjið það í sjóðandi vatni með salti um 10 mínútur og holræsi.

Hakkaðu rófa, blandaðu því með húðuðu lauknum og klæða sig á vellíðan með salti, olíu og sítrónu.