"quinotto" af rækjum

Þvoið quinoa (kjarr það vel, þar til vatnið kemur út skýrt og hreint).

Undirbúa innihaldsefnin þín: Elda rækurnar; þvo, afhýða og höggva fínu laukinn; Undirbúa seyði grænmetis samkvæmt fyrirmælum ílátsins og öðlast það sjóðandi í potti.

Til að sauté rækurnar: í pönnu, bætið helmingur ólífuolíu og bætið við rækjum. Hoppa yfir þar til þau skipta um lit (um 3 til 4 mínútur ca.).

Bættu Quinoa til að sjóða seyði og elda þar til quinoa er brúnt (u.þ.b. 12 mínútur). Heilablóðfall og látið kólna.

Slepptu lauknum í smjöri. Láttu elda nokkrar mínútur yfir lágan hita. Bæta við víni, salti, pipar og rjóma.

Komdu að sjóða og fella inn kornið quinoa. Elda þar til það tekur áferð ósvikinn. Bættu við rækjum og helmingi Parmesan Ostur.

Áður en að þjóna, snúast rifinn parmesan ostur.

Ef þú vilt gera heimabakað seyði: það kastar í potti með ólífuolíu. Grænmeti sem þú hefur vel þvegið og skorið í litla bita, sofríe um 5 mínútur og bætið síðan 1-2 l af heitu vatni og vona að sjóðir. Colar og notkun.