Salat Omelet með Golden Potato

Til að undirbúa gullna kartöflur: Þvoið og afhýðu kartöflurnar. Hafðu þau í sjóðandi vatni með salti á vellíðan í um það bil 10 mínútur u.þ.b. taka út kartöflur úr vatni og skera í sneiðar meðfram pönnu, bæta við þriðjungi af ólífuolíuolía og brúnt á báðum hliðum.

Undirbúa innihaldsefnin þín: Þvoið og höggva þunnt salati; þvo, afhýða og taktu gulrótinn og þvo, afhýða og höggva laukinn í teningur.

Í pönnu til að taka aðra þriðjung af ólífuolíu, bætið lauknum og sauté þar til það er hálfgagnsæ.

Í skál, blandið hakkað salati, fínt rifinn gulrót, lauk steikt, egg, hveiti, salt og pipar.revolver og blandið vel saman.

Í sama pönnu bætið restinni af ólífuolíu, bætið blöndunni og eldið 10 mínútur á annarri hliðinni eða þar til vel.