Mango ís "thermomix"

Setjið 6 glösin í frystinum. Reserve tjá sítrónusafa og skera skel ræmur sem síðan verður notaður.

Setjið fiðrildi í blöðin. Setjið kremið í glerið og sláðu í 3 þar til það er þeyttum en rjómalöguð, gæta þess að slá ekki umfram. Fjarlægðu fiðrildi, setjið rjóminn í skál. Reserve.

Setjið fiðrildi í blöðin. Setjið kreminn ostur, jógúrt, aðeins 120 g af sykri, sítrónusafa, sítrónuhúð, kjarninn í vanillu og blandið 20 sek / hraða 3.

Færið þeyttum rjóma og blandið 15 sek / hraða 2. Fjarlægðu fiðrildi. Hellið kreminu í skál og panta í ísskápnum. Þvoið og þurrkið glerið.

Setjið mangó, hinn 30 g af sykri sem eftir er, kardimommið og forritið 7 mín / 100 ° C / hraði 1.

TRIURE 30 SEG / Hraði 9. Láttu handfangið kólna í glerið í 15 mínútur og fjarlægja frá einum tíma til annars.

Hellið í ís gleraugu mascarpone krem ​​skiptis með handfanginu puree og endaði örlítið blanda með litlum gaffli til að mynda teikningu. Setjið skipin í frystinum í 3 klukkustundir u.þ.b., þannig að ísinn frá yfirborði frystingu og innri er vel rjómalöguð. Skreytt yfirborðið með smá rifnum sítrónuhúð og þjóna.